Las Balsas representará a la región cordillerana en el Torneo Federal de Chefs en Hotelga 2025

La Secretaría de Turismo de la Municipalidad de Villa La Angostura anunció con orgullo que el equipo gastronómico de Las Balsas Relais & Châteaux ha sido elegido para representar a la región cordillerana en el Torneo Federal de Chefs 2025. La etapa nacional del certamen se realizará en el marco de Hotelga, uno de los encuentros más relevantes del sector hotelero y gastronómico del país, que tendrá lugar del 27 al 29 de agosto en La Rural, Buenos Aires.

La instancia local del torneo se llevó a cabo el pasado martes 8 de julio en San Carlos de Bariloche. Allí, los cocineros Duvan Ochoa Zuluaga (Head Chef) y Agustín Fontana (Sous Chef) presentaron una propuesta culinaria con una marcada identidad patagónica. El jurado destacó la calidad de los productos utilizados, la precisión técnica y el fuerte compromiso con el territorio, atributos que consolidaron la elección de Las Balsas como representantes oficiales de toda la región.

La participación de Villa La Angostura en este certamen nacional no solo resalta la labor cotidiana del equipo de Las Balsas, sino que también promueve la riqueza gastronómica local, basada en la cocina de origen, la sostenibilidad y una experiencia culinaria profundamente vinculada al entorno natural.

Desde la Secretaría de Turismo expresaron que esta distinción refuerza el posicionamiento de Villa La Angostura y la Patagonia como referentes de alta gastronomía a nivel nacional, fortaleciendo su proyección en el turismo gourmet y de excelencia.

El Torneo Federal de Chefs, enmarcado en Hotelga, reúne cada año a los mejores exponentes del sector y es una vidriera clave para mostrar talento, creatividad e innovación. La participación de Las Balsas representa un hito para el desarrollo gastronómico regional y una oportunidad para visibilizar el potencial de la cocina patagónica ante los principales referentes del país.